A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), por meio do Projeto Conhecer, que realiza contato direto com os produtores rurais, decidiu preparar uma consulta junto aos criadores de gado de leite. O objetivo é obter dados sobre o perfil dos produtores e a situação da qualidade do leite produzido no país.

A consulta foi realizada justamente no momento em que o Brasil está implantando definitivamente as novas normas de qualidade na produção e coleta de leite, conforme determinado pela Instrução Normativa nº 51/2002, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.

A consulta comprova que grande parcela dos produtores do Sul, Sudeste e Centro-Oeste atendeu as regras da IN 51, mas não obteve bonificação por qualidade do leite oferecido à indústria. A pesquisa do Projeto Conhecer será apresentada nesta quinta, dia 25, em entrevista coletiva do presidente da Comissão Nacional da Pecuária de Leite da CNA (CNPL/CNA), Rodrigo Alvim, com dados gerais do país e informações detalhadas das regiões Norte e Nordeste e do grupo dos Estados das regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste, onde a IN 51/2002 já está em vigor.